家常猪骨炖萝卜怎么做又香又好吃
家常猪骨炖萝卜,相信这是一道大家在生活中经常喝到的一道汤了。基本家家户户都会熬过这样的一道汤。猪骨的营养价值,相信也不用多说了。猪骨一直都是菜市场的宠儿,做法也是多种多样。猪骨炖萝卜,熬出来的汤,非常的清,一点也不油腻。好吃。
主料
排骨 :适量白萝卜 :适量
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
具体步骤
白萝卜削皮 可以稍微切厚点
锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水,洗净排骨,捞出待用
将排骨放入高压锅中,倒入没过的水,再倒入料酒,放入姜片,加适量盐。盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压十五分钟
等排骨压好,把高压锅放在水龙头下面放水,放至高压锅中没有气后,打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中,再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。
撒入葱花与香菜段,加入适量鸡精和盐,即可出锅
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