番茄鸡蛋蔬菜面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄鸡蛋蔬菜面可以说是最养颜和健康的一道面食了，这道菜品有番茄、鸡蛋和面条三种食材制作而成，番茄含有碘和许多微量元素，鸡蛋含有大量的蛋白质，而面条易于人体吸收，三种食材通过清水煮面的方式将营养全部保留，更易于人体吸收。

主料

鸡蛋 ：适量
番茄 ：适量
面条 ：适量

辅料

油盐 ：适量
姜葱蒜 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

准备好所有食材，蔬菜洗净，西红柿切块（建议西红柿多一点），葱和香菜切沫备用

鸡蛋煎好备用，用色拉油把西红柿炒香，铲子按压炒出汁，加适量盐起锅备用

烧水，水开时下面，面条煮软时放入蔬菜

在烧水和煮面的时候把酌料配好，我用了最简单的盐、酱油、花椒

蔬菜焯一下就可以装进碗里了，加半碗面汤

待面条煮好捞出，铺上煎好的鸡蛋、西红柿，洒上葱和香菜就可以啦~ 最后我放了辣椒油，喜辣嘛，不喜欢的朋友可以不加哦