千味醉小桃酥怎么做又香又好吃
主料
面粉 ：260鸡蛋 ：1个
细砂糖 ：80
玉米油 ：110
泡打粉 ：1/2小勺
小苏打 ：1/4小勺
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋、油、砂糖混合，搅拌均匀。
2. 在混合液中加入面粉、泡打粉、小苏打，揉成面团。
3. 将面团包上保鲜膜放冰箱冷藏，松弛20分钟取出。
4. 取一小块面团，揉圆，拍扁，上面撒层黑芝麻。也可刷层鸡蛋液，这样芝麻更容易粘住。
5. 预热烤箱165°，25分钟左右，待表面颜色变深即可。温度越高，膨胀越厉害，看个人喜好了。烤的时间长点更酥脆，前提是不能烤糊啊。
这些用料能做直径5cm的桃酥12个。
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