自制胡萝卜木耳炒鸡蛋怎么做又香又好吃
主料
胡萝卜 :1个干木耳 :10
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :少量油 :适量
酱 :少量
小葱 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.干木耳提前泡好洗干净,用锅水开煮二分钟捞出过凉水
3.胡萝卜切丝、木耳切小、葱切碎
4.鸡翅打散放半勺生粉拌匀(放生粉炒岀来鸡蛋很松软好吃)
5.锅热放油下鸡蛋煎至凝固盛岀切条待用
6.原锅加入少量油放入胡萝卜丝翻炒
7.加入适量酱油翻炒
8.加入木耳
9.加入鸡蛋翻炒
10.下葱花拌匀岀锅
胡萝卜有特殊甜味不用加过多调料。
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