简单版洋葱炒肉怎么做又香又好吃
主料
猪瘦肉 :250洋葱 :300
辅料
油 :适量豆油 :适量
青尖椒 :适量
花椒 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
豆瓣 :适量
蒜 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.首先将瘦肉洗好,切成丝,和上淀粉和少许盐
2.将洋葱切成丝,辣椒切好,生姜和蒜用刀拍烂
3.将所有材料准备好
4.首先把油倒进锅中,待油热后放入花椒
5.把肉腌好的肉倒进去,炒熟就弄出来待用,等洋葱炒熟后再放进去一起炒
6.炒洋葱
7.待洋葱5~6分熟放入青辣椒和生姜
8.然后将肉倒入锅中,加入豆瓣,再加入少许豆油
9.最后将拍好的蒜放入锅中,再适量加入少许盐,香喷喷的洋葱炒肉就做好了,可以开吃咯,(*^__^*) 嘻嘻……
单独炒肉的时候不能炒太久,只要看到肉熟了就赶紧用盘子盛起来。肉放了盐腌过一会儿的,在炒的过程中又放了豆瓣(因为豆瓣里也有盐嘛),所以后来放盐的时候一定要先尝一尝,再看放多少盐,不然盐放太多,就不好吃了。还有蒜,是排毒的,最好早一些拍好,这样它的功效可以发挥得淋漓尽致,最后起锅时放蒜,它的味道经过这样一烫,就全出来了!
-
玉米圆葱饼的做法,玉米圆葱饼怎么做
“玉米和圆葱的甜甜的味道,加上胡椒的香味让人回味.......”食材明细主料水煮玉米粒(200克)圆葱(250克)辅料调的糊(150CC)配料油(30克)盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米圆葱饼的做法步骤1、圆葱切1.5厘米左右的小块。2、切好的圆葱和玉米与调制好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...