千味醉百吃不厌的如意蛋卷怎么做又香又好吃
主料
火腿肠 ：50土豆 ：1个
黄瓜 ：1根
瘦肉 ：100
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
具体步骤
1.材料为：黄瓜，土豆、火腿肠和瘦肉，全部材料洗干净和切成条状，瘦肉条最好用玉米粉和小量盐、糖腌制一会
2.把火腿肠和瘦肉丝放在锅里爆熟
3.黄瓜用热水烫一会就行
4.土豆也要炒熟
5.用2个鸡蛋加进面粉里调成糊
6.把面糊倒入平底锅里煎成蛋饼
7.蛋饼出来后是圆圆一大块的，我们把它分半切开
8.然后按自己喜欢的份量把肉条和瓜条等放进饼皮，卷起来后就能吃了
用平底锅煎蛋饼不需要放油的，没加油的蛋饼煎出来后硬一点，刚出锅时还脆的哦，但加油后蛋饼就变软了，这样就不好卷了
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