快手菜清炒莴笋丝怎么做又香又好吃
夏天的时候~胃口都差点儿,但是肠胃不好,又不能吃太多凉菜,莴笋丝凉拌是很爽口的,不过清炒莴笋丝也是很不错的,因为改不了吃辣椒的习惯,所以偶尔会加一点儿干辣椒进去调味,有时候也会加点儿肉丝一起,但是清炒的莴笋丝配上一些重口的油腻的菜一起,是比较解腻的。
主料
莴笋 :300辅料
油 :适量盐 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.莴笋一根去皮,洗净。我刀工不那么好,所以丝就用这个刨丝器了,这真是个好东西哦,呵呵
2.擦成细丝。
3.锅里放油烧热,大火,倒入莴笋丝,迅速翻炒。入盐。
4.翻炒均匀,继续炒至莴笋丝变软,不宜炒过久,保持它的脆度最好吃了。
5.炒出少许汤汁来,入葱花,翻炒均匀就可以出锅了。
6.相机、灯光、技术不给力,本来绿茵茵的一盘菜,拍出来颜色不咋好看了,但一点都不影响味道哈。
1、大火炒制出来的蔬菜才更好吃;无需放鸡精之类的,保持原味才更好吃。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...