微波炉烤白仓怎么做又香又好吃
主料
白仓鱼 :2条芫荽 :少许
葱段 :少许
姜丝 :少许
辅料
花生油 :微量胡椒粉 :少许
意大利风味香料 :适量
具体步骤
1. 将鱼处理干净后吊起晾干。我用夹子夹住鱼尾吊起,下面放个碟子接水。时间不限啦,因为开煮前再用厨房纸吸吸水。(忘了拍照,有空补上。厨房里的都是大忙人吖!)
2. 鱼身上抹微量花生油(橄榄油也可以。不过我家的只有初榨的,不适宜高温烹调),以免烤时鱼皮太干。
3. 鱼肚内放入姜葱丝,鱼身上洒胡椒粉(量看个人喜好)、意大利风味香料(超市里有卖,瓶装的)。
4. 然后开火啦!光波档位二档(我家格兰仕,光波分一档消毒、二档海鲜、三档烤肉)4分钟,取出将鱼上姜葱丝取下(别扔掉喔!)翻转,从新摆上刚才的葱姜丝。再加入芫荽切下粗的一小段(大于整根的1/4)。入炉内光波二档3分钟,再用三档烤肉2分钟(因为是冰过的,怕不熟)。
5. 最后的工序啦!锅内放油烧热,关火。放芫荽(切剩的)、葱丝,洒小许盐。放入盘中点缀(我的是乱来的啦,关键肚子饿了)。最后淋上泰国甜辣酱,大功告成!
鱼要尽量晾干,这样烤出来不会烂。我用的是冰鲜,而且在我家冰箱里睡了好几天了!至于香料嘛,大家随意吧。什么柠檬、橙皮,反正有香味的都可以啦。自己过家家,随意。爱吃就行!
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
馄饨的做法 大家吃馄饨 馄饨怎么做
“今天是夏至,下午抽空和朋友去她妈妈家拿蔬菜,摘了长豇豆,刚好可以包馄饨,夏至我们这里的风俗是要吃馄饨的,加上豇豆很嫩,味道很好呢。我和老公一人13个加一个水煮荷包蛋,我吃一半去厨房拍照片时候,老公偷偷的放我碗里两个,我还一点不知道,我吃完他才坏坏的问我“你觉得...
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...