土豆炖豆腐怎么做又香又好吃
主料
土豆 :根据人数定。一个人一颗小的就可以了豆腐 :一块
辅料
大葱 :一颗大蒜 :两瓣
生姜 :几片
青椒 :一个
食用油 :适量
盐 :一勺
老干妈 :一勺
蚝油 :一勺
具体步骤
1. 将葱,姜,蒜,青椒,土豆削皮 清洗干净。并将配料切好。
2. 将土豆和豆腐切小块。
3. 开火将食用油倒入锅中适量,待油开始变色放入葱姜蒜,蚝油 老干妈,盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水(水要全部浸入土豆)。
4. 将豆腐放在锅中 并放入少量的盐入味。待水快干把青椒放入,之后即可食用。在上面放上葱花做装饰。
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