千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

家常韭菜炒鸡蛋怎么做又香又好吃

家常韭菜炒鸡蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

韭菜250
鸡蛋3个

辅料

盐 :适量
十三香 :适量
鸡粉 :适量

具体步骤

1. 锅内稍稍多放一点油,鸡蛋打碎,放入少量盐和清水,搅均!下锅小火煎熟,放水是因为蛋会很嫩!煎熟之后将蛋盛出备用!

2. 锅内还剩下底油,放一点十三香,出香味之后,放入韭菜,马上撒上盐和鸡粉!不需要放味精,因为味精会破坏鸡蛋的营养成分!

3. 放完调料后,马上将煎好的鸡蛋放入锅内!

4. 调成大火翻炒几下就可以出锅了,不要炒太长时间,韭菜炒老了很难吃!

烹饪技巧

有几点制作步聚需要注意一下!