无花果香奶派怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：100
细砂糖 ：10
黄油 ：40
水 ：33
糖粉 ：20
鸡蛋 ：20
奶粉 ：20

辅料

具体步骤

1. 黄油放在室温软化。

2. 倒入低筋面粉和细砂糖。

3. 用手不断揉搓黄油和面粉，直到搓匀

4. 搓好的面粉有点像玉米面的样子。在面粉里加入水，揉成 面团后，放在案板上松弛15分钟。

5. 将软化的黄油搅拌至顺滑，分2次加入糖粉，完全搅打均匀

6. 再分3次加入蛋液打匀，最后加入奶粉混合均匀，派馅就做好了。

7. 把松弛好的面团擀成薄片

8. 把面片盖在派盘上，用擀面杖压去多余的面片。

9. 在派皮上用叉子叉一些小孔，防止烤时鼓起

10. 派皮上铺张锡纸，再放上些红豆等重物，也是为了防止烤的时候派皮鼓起

11. 放入预热175度烤箱，先烤15分钟，取出锡纸和重物，继续烘烤15分钟。

12. 派皮放凉后倒入派馅

13. 最后铺一层无花果片，放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。