清甜南瓜银耳怎么做又香又好吃
银耳素来就有“穷人的燕窝”的美称,其满满都是胶原蛋白,广受女性朋友的喜爱,平常红枣银耳、雪莉银耳就吃得多了,不知有没有尝过南瓜银耳。就是把南瓜和银耳放在一起煮,南瓜的浓香甜腻,加上银耳的软滑香甜,搭配得刚刚好,是道值得一试的美味。
主料
枸杞 :20多粒南瓜 :250
银耳 :半朵
辅料
糖 :适量具体步骤
1. 银耳提前用水泡发,至涨发后剪去蒂部;
2. 把泡发好的银耳撕碎;
3. 南瓜削皮切丁,枸杞冲洗干净;
4. 锅中放进银耳,加入5碗清水,大火煮至水开后,转小火煮20分钟;
5. 加入南瓜丁,转大火煮开后再次转小火煮20分钟;
6. 加入枸杞和冰糖,小火煮至10分钟即可;
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