菜椒瘦肉怎么做又香又好吃
菜椒瘦肉可以说是一道既美味又养生的家常菜。菜椒性平和,含有多种微量元素和蛋白质,能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留食材本身的味道。而肉的选用更是在另一方面促进了菜椒的滋味,这道菜适合小孩子吃。
主料
菜椒 :适量瘦肉 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
葱蒜姜 :适量
具体步骤
菜椒切粗条,肉切片,蒜拍碎备用;
锅中下油烧热,倒下肉炒几下
淋放少许酱油炒均至断生
马上装出备用,锅中再下少许油烧热,倒下菜椒翻炒;
倒下少许热开水,下盐、酱油调味炒均
倒下炒好的肉,一起翻炒均匀,煮1分钟即可出锅。
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