台蘑炖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟

主料

鸡肉 ：适量
台蘑 ：适量

辅料

具体步骤

1. 鸡肉洗净斩小块。

2. 干台蘑泡发，洗净。

3. 准备好葱段、姜片、八角和适量料酒。

4. 将洗净的鸡块放入砂锅中，加水烧开，撇去浮沫。

5. 然后放入葱段、姜片、八角。

6. 适量料酒。

7. 盖上锅盖，中小火慢炖45分钟—1小时左右。

8. 待鸡肉熟软后将台蘑放入砂锅中。

9. 加入适量盐，小火煲20分钟。

10. 煲好的鸡汤也可入菜、做汤底。