好吃不腻火腿鸡丝炒面怎么做又香又好吃
主料
公仔面 :2块鸡腿肉 :80公克
洋葱 :30公克
火腿 :2片
韭黄 :3根
蚝油 :1大匙
酱油 :1/2茶匙
糖 :1/2茶匙
盐 :1/4茶匙
太白粉 :1/2茶匙
米酒 :1/2茶匙
胡椒粉 :1/4茶匙
辅料
具体步骤
1. 鸡腿肉切丝加入腌料抓匀静置分钟;公仔面加入滚水烫3分钟捞出摊凉剪短;洋葱、火腿切丝;韭黄切段,备用。
2. 取锅烧热后加入1大匙沙拉油,放入作法1的腌鸡肉丝炒至变白,再放入作法1的洋葱丝、火腿丝及所有调味料,
3. 于作法2放入作法1剪短的面条,以小火拌炒2分钟,再加入作法1的韭黄段拌炒数下即可。
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