特色美食，可乐鸡翅怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡翅 ：250

辅料

茴香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
蒜 ：适量
姜 ：适量
可乐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.鸡翅洗净，划上两刀

2.锅内烧水，水开后，加入鸡翅焯一下，加料酒，捞出，洗净，沥干

3.热油锅，加入姜，蒜爆香，倒入鸡翅翻炒

4.加料酒，生抽，茴香翻炒

5.加入可乐，加盖煮，大火煮开转小火煮10~15分钟

6.汤稠，即可出锅

烹饪技巧

焯鸡翅时，加入料酒可以去腥