五谷元气饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

五谷元气饼这里面的五谷是指黑米粉补气补血、绿豆面排出毒素解除烦热、玉米面保护肝脏明目、黄豆面补充蛋白质和小麦面粉可以调理肠胃，所以它叫五谷元气饼。这款饼干好吃又有营养，还有那么多好处，很适合上班的人，在加班中午来上几块，很适合。

主料

黑米面 ：40g
黄豆面 ：40g
中筋面粉 ：30g
绿豆面 ：40g
玉米面 ：40g

辅料

亚麻籽油 ：45g
红糖 ：30g
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.油和红糖混合。

2.打入一个鸡蛋。

3.搅拌均匀。

4.放入黑米面、绿豆面、黄豆面、玉米面、白面粉。

5.用刮刀混合成团，在案板上切拌成均匀团。

6.将面团分成每个18克的小剂子。

7.将小剂子搓圆，放入模具扣出形状。

8.做好的生坯摆入烤盘。

9.烤箱预热180度，3分钟，烤10分钟。

10.烤好后取出，晾凉，放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏保存。

烹饪技巧

1这些粉最好不要自己在家用家用的研磨机打，自己打的不够细，这样吃起来不但不养胃，反而伤胃，要到超市买现成的粉，或者买好米到专业研磨的地方打磨成细粉。2烤箱的温度和烤的时间根据自家的烤箱威力来有所增减。