凉拌金针菇青瓜怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

青瓜含有丰富的维生素，绿色蔬菜非常有利于身体健康。今天我要给大家介绍的菜就是凉拌金针菇青瓜，我最喜欢的就是这道凉拌金针菇青瓜。因为加入青瓜过后非常的香。一看就让人非常有食欲，远远就能闻到香气。而且凉拌菜非常的下饭哦。

主料

金针菇 ：适量
青瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
蒜蓉 ：适量
青菜椒 ：适量

辅料

生抽 ：适量
耗油 ：适量
豆豉油辣椒 ：适量
芝麻油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.将金针菇胡萝卜用开水烫熟捞起

2.加入青瓜蒜蓉，加入生抽耗油，醋，油辣椒。

3.吃之前拌点芝麻油。喜欢怎么吃自己随意加，基本还过得去，自己多做两次就越来越好了。

烹饪技巧

1、把金针菇洗干净撕开烫熟，胡萝卜也过一道开水，捞起倒入冷开水，这样不会黏。