千味醉家庭版奶汤菜花怎么做又香又好吃
主料
菜花 ：400辅料
火腿 ：适量面粉 ：20
鸡蛋 ：1个
大葱 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1. 菜花洗净，掰成小块，大点的根可以用刀切一下。
2. 火腿切丁，葱姜切丝，蒜切丁。
3. 炒锅内放适量花生油，油热后放入葱姜煸炒，加入面粉快炒。
4. 面粉炒约1分钟，颜色变微黄后，慢慢沿锅沿分次加入清水500ml，水开后加入菜花。
5. 1分钟后加入火腿丁，蒜末，盐，继续煮3-4分钟，菜花熟透后加入少许鸡精，打入鸡蛋一枚，撒上小葱末，淋上少许香油（也可不加），出锅。
菜花也叫花菜，最好不要用有机菜花，出不来那个味。
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