美味的猪肉豆芽粉丝怎么做又香又好吃
猪肉是我们经常在吃的,可以说我们的一天都离不开猪肉的。而且我们随时都在吃,每天都有猪肉炒的菜。也有美味的猪肉豆芽粉丝。我个人认为粉丝是非常好吃的,特别是当我们在喝汤的时候,我比较喜欢粉丝汤。加上猪肉和豆芽就非常完美了。
主料
猪肉 :200豆芽 :200
粉丝 :200
辅料
盐 :适量油 :适量
五香粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
黄豆芽摘洗干净
猪肉切薄片
红薯粉条冲洗一下备用;
炒锅上火烧热,放适量食用油,把切好的葱姜放进去爆香
小火,翻炒至肉片变色,肥肉里的油脂被煸出来
锅里加适量的热水,把红薯粉条放进去;水量尽量多一点,因为粉条没有提前浸泡,会很吸水;
放适量的盐和五香粉调味,盖上锅盖中小火炖至粉条熟透;因为粉条有粘性,中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底,检查一下水量是否足够;
粉条软糯顺滑,浸透了肉汁,特别好吃。也可以将粉条提前泡软再放锅里,这样会节省在锅里的时间。但这种干粉条进锅的方法时间虽然长了一点,但更加的入味。
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