易做的蓝莓山药泥怎么做又香又好吃
主料
山药 :400辅料
蓝莓酱 :适量鲜牛奶 :适量
绵白糖 :适量
具体步骤
1.食材,淮山药、蓝莓酱、鲜牛奶。(巧克力酱是来抢镜滴,忽略哈!本来还想做几个巧克力酱的山药泥,结果女儿说只吃蓝莓的,所以没有用上巧克力酱)
2.山药洗净,放入蒸锅隔水蒸熟。
3.蒸熟的山药取出。
4.蒸熟的山药去皮。
5.去皮的山药放入大碗中,加人白糖。
6.用土豆泥压子把山药压成泥,如果山药太干,可以适当放些牛奶稀释一下,口感也会更好。
7.搅拌好的山药泥
8.拌好的山药泥用饼干模具压成心形。
9.每个做成心形的山药泥放在干净的油菜叶上,所有依次做好。
10.蓝莓酱加入少许白开水调匀。
11.调好的蓝莓果酱浇在摆好盘的山药泥上即可。
山药的品种不同,要选择口感绵软的山药。也可以用芋头来制作这道菜。
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