清爽的猪肝粥怎么做又香又好吃
主料
猪肝 :200辅料
香菇 :适量食用油 :适量
味精 :适量
生姜 :适量
芹菜 :适量
白菜 :适量
白米饭 :适量
老抽 :适量
食用盐 :适量
红萝卜 :适量
地瓜粉 :适量
具体步骤
1.准备好食材,洗干净(生姜是为了使香菇的香味出来,还可以为猪肝去腥,芹菜是为了增加香味,红萝卜和白菜是为了添色以外,还增加萝卜素和绿色素,使之营养均衡)白菜可以选择大白菜,或是上海青,菠菜等时令蔬菜
2.红萝卜和姜切丝,香菇用手丝开,白菜切成喜欢的形状,芹菜用手搓一下就闪开了,切成小小断即可
3.猪肝切片,加入地瓜粉腌制一下
4.一个人吃猪肝粥就加半碗即可,四个人就是两碗哦
5.锅加入水烧开,放入生姜丝和香菇,煮半熟
6.加入白米饭
7.加入少许盐
8.老抽
9.放入红萝卜丝
10.加入白菜,倒入食用油,煮至两三分钟
11.煮至白菜熟了时加入猪肝,这时候边搅动,猪肝很容易熟,起锅时加入少许味精和芹菜即可
12.色,香,味俱全,我很喜欢
13.加入小米的名字,以证明亲手制作
猪肝加入地瓜粉,可使猪肝更嫩哦!地瓜粉:俗称红薯粉,含有粗纤维,适合腌制瘦肉,猪肝,勾芡等。建意大家使用地瓜粉来勾芡和嫩肉,市面上的嫩肉粉都是化学原料哦!
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
甘露丝猪肉饼的做法,甘露丝猪肉饼怎么做
“营养及食用点评(1)每50克面含10克甘露丝,为高膳食纤维食品,抵消饼中用油的可能副作用,其健康意义比传统的肉饼大大提高。(2)具传统千层饼的美味,并增加了甘露丝膳食纤维的咀嚼感。”食材明细主料甘露丝(40克)面粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)甘露丝...
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...