千味醉好喝的成都蛋汤怎么做又香又好吃
美食菜谱3.21W
主料
鸡蛋 ：4个水发木耳 ：50
菜心 ：100
辅料
精盐 ：4猪油 ：75
味精 ：2
浓白汤 ：1000
具体步骤
1. 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀。木耳洗净。
2. 汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐、木耳、菜心、味精烧开，入味后淋上猪油即成。
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