爽口的红油辣子，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红油辣子的口感香辣，所以特别爽口，让人觉得特别爽快，酣畅淋漓。红油辣子 可以跟很多菜肴搭配，可以增加菜肴的味道的多样性，提升口感，给你带来更多味蕾上的享受。红油辣子 做法很简单，在普通菜肴里加一些红油辣子 ，换个口味也是不错呢。

主料

辣椒面 ：适量
八角 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
花椒 ：适量

辅料

蒜 ：适量

具体步骤

辣椒面放一个碗里，用一点热水拌一下，稍微让辣椒面湿润了就可以，为了防止糊。

锅里多放点油，中火，放入姜片，蒜，花椒，稍微炸一会，放入蒜瓣，葱段，炸到葱和蒜都金黄色，关火，捞出所有东西。

油趁热一点点分次倒入辣椒面上，倒油的时候不停的用筷子搅拌。直到倒进所有的油。

烹饪技巧

辣子凉透倒进玻璃瓶中，密封，放入冷藏室保存。