家常羊肉青萝卜玉米面蒸饺怎么做又香又好吃
这道菜算是一道北方的菜品。北方人爱吃面食,而玉米面具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。冬天北方天寒,羊肉则能提高身体素质,适宜体弱胃寒人群食用。这道羊肉青萝卜玉米面蒸饺外观好看,口感丰富,适合大众口味。
主料
羊肉 :适量青萝卜 :一根
玉米面 :适量
白面 :适量
五花肉 :适量
辅料
花椒面 :少许盐 :少许
鸡精 :少许
花生油 :少许
香油 :少许
葱 :适量
姜 :少许
具体步骤
羊肉五花肉剁馅放姜碎备用
萝卜擦丝放少许盐备用
白面和玉米面加开水烫面和成面团
肉馅里依次放入精盐,酱油鸡精和花椒面和匀
和好的馅里放入少许水和匀
和好的馅里放入葱花和匀
肉馅里放入萝卜丝和匀
醒好的面团擀成饺子皮包上和好的馅
包好的饺子上锅蒸15分钟
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