抹茶芒果甜点怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

抹茶萌果它是一种手工美食群是在家里没车的时候，尤其是家庭主妇应该多动手做一做手工美食，这样可以在家也能识别，而且还可以锻炼自己，嗯，有效的提升，锻炼了自己的能力，可以去为家人带来更多的乐趣，以及其他都能都让他够呢。

主料

鸡蛋 ：三个

辅料

牛奶 ：适量
抹茶粉 ：适量

具体步骤

准备所有的材料；

一个鸡蛋打入盆里，放入细砂糖，用手抽搅匀；

倒入牛奶，搅匀；

称量出要用的低粉、抹茶粉，混匀后过筛至牛奶蛋液的盆里；

用刮刀或手抽搅拌均匀，倒入融化的黄油再次搅拌均匀；

搅匀的面糊过筛，过滤筛子上的颗粒用刮刀碾压后可用，

面糊盖保鲜膜放冰箱冷藏，冷藏30分钟以上；

淡奶油中加糖粉，用电动打蛋器打至有花纹不易消失，放入冰箱冷藏；

备好芒果，

冷藏后的面糊变得浓稠；

平底不粘锅烙第一张的时候，抹极少的油润锅。

锅凉的时候倒入一勺面糊，这一勺大约40g，开小火加热；

转动锅子让面糊均匀的流向四周，待面糊凝固饼微微鼓泡的时候，借助与铲子铲到盘子里，依次做完全部；后面烙的时候均不用放油；

全部烙好的皮；

待面饼全部烙完并放凉后，在面饼挨锅底的一面放适量的淡奶油，上面放一块芒果；

芒果上面再放少许的淡奶油。

像叠被子一样叠起来，摆入盘中；可立即食用，也可放入冰箱冷藏后食用；

烹饪技巧

鸡蛋在挑选的时候一般要挑选表面非常的光滑没有黑点的那种鸡蛋。