电饼铛烧烤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛肉 ：8片
三文鱼 ：两片
土豆 ：一个
芋头 ：半个
豆腐干 ：4片
茄子 ：1条
鸡翅 ：4只

辅料

自制湿料酱 ：100ml
胡椒酱 ：一瓶
烧烤酱 ：半瓶
黄油 ：30
酱油 ：适量
麻油 ：适量
食用油 ：适量
豆瓣酱 ：两勺
鸡精 ：适量
芝麻 ：一勺

具体步骤

1. 菜市场买来切好的八片牛排，用超市买的黑胡椒酱提前两小时涂抹，入味。

2. 茄子洗好，切段，中间用到划四条刀，切记不能划断皮。用自制的湿料酱涂抹在每一条切好的缝隙上，提前两小时，备用。

3. 三文鱼用两勺白葡萄酒去腥味，撒上适量黑胡椒，一勺生抽，待用。

4. 鸡翅超市买现成的，蜜汁鸡翅。也可以自己腌制，涂抹烧烤酱和蜂蜜。

5. 土豆，切薄片，泡水里去淀粉以防氧化变色。

6. 芋头和土豆一样，提前切片，待用。

7. 豆干也是必须的，烧烤熟透后，撒上辣椒粉，孜然粉...好吃。

8. 烧烤的酱料，调料非常重要。牛排和鱼可以用黄油，其它蔬菜类可以用植物油。自己调的湿酱料，可以用一大勺卑县豆瓣酱，一勺花生酱，适量炒熟的白芝麻，一勺生抽。

烹饪技巧

用苏泊尔电饼铛，双面烤盘，杠杠地！