自制绿茶佛饼怎么做又香又好吃
绿茶佛饼健康,有营养,采用绿茶粉,芋泥,芝麻是一种很健康的美食,没有任何的化学添加剂,吃者放心;做者开心。而且绿茶粉中的得化学物质能溶解脂肪,还具有镇静,减疲的作用。外形圆圆的,在一层绿色衣服的包裹下,仿佛像是吃了一个天然的翡翠,沙沙的口感,香甜可口。
主料
面粉 :500色拉油 :150
糖浆 :200
辅料
水 :适量芝麻 :适量
具体步骤
1.1、面粉在桌上摊成圆圈(中间圆圈留大点,以方便后面加料加水),圈中倒进绿茶粉。2、倒进糖浆和色拉油。3、顺同一方向将所有原料和匀。4、轻轻抓搓成面团。5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30
2.5、分剂擀成圆饼。做好成品后每个大概30g,皮20g左右即可,喜欢馅料多的就多加馅料减少皮的用量,但饼皮不可太薄,太薄则失去了应有的口感。6、用刮刀将芋泥(或凤梨馅)包进饼皮,将口捏紧。7、模子
3.7、模子里面刷点油,放进带馅面团。8、四周压密实,厚度需与饼模水平,以免倒扣时饼塌陷。(厚度在1cm以内)9、倒扣出来,在饼的圆周滚上一圈芝麻。10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5
4.10、放入温油(150—160℃左右)中,煎3一5分钟至金黄,即可食用。或放进烤箱200℃烤10分钟即成(因烤箱不同,具体时间自己掌握)。
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