小农家青椒炒蛋怎么做又香又好吃
小农家青椒炒蛋,一道非常普遍的家常菜,这道菜不仅十分的美味而且特别的有营养,在家里做更健康更卫生,饭店也经常见,但是没有家的味道,更经济实惠些,制作方法非常简单,我家今天的晚饭就是这道小农家青椒炒蛋,是不是很好呢,真的非常好吃,推荐一下。
主料
鸡蛋 :2个蘑菇 :2个
青椒 :300
辅料
大蒜 :2个盐 :3
鸡精 :3
白糖 :适量
具体步骤
1.1 如图所示,将鸡蛋 大蒜 蘑菇 青椒清洗干净
2.2 将蘑菇去蒂切丁 大蒜拍碎切末!青椒洗净切丝
3.3 热锅下油 再放入大蒜末蘑菇丁煸香!
4.4 倒入青椒丝 翻炒至油亮晶莹
5.5 放入鸡蛋 小火翻炒 加入盐 糖!继续煸炒 ,起锅前再放入鸡精 翻炒数下即可装盘
6.6 一盘香辣四益青椒炒蛋即可上桌了
1、锅烧热时,可多放点油!火候要控制好不然鸡蛋很容易糊。
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