在家做炸鸡柳怎么做又香又好吃
美食菜谱1.15W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :1个
花椒粉 :适量
面粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
主料
鸡胸脯肉 :200鸡蛋 :1个
辅料
姜粉 :适量花椒粉 :适量
面粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.取鸡胸脯肉一块
2.切成鸡柳
3.加入盐、鸡蛋清、姜粉腌半个小时
4.腌好后加入面粉
5.面粉要多加些,让鸡柳充分裹上面粉,基本看不到鸡柳为止
6.锅中放油,放入鸡柳开炸
7.炸至金黄即可捞出,捞出后加入适量花椒粉即可开吃
腌鸡柳的时候要加些蛋清,可使口感更好。鸡肉要半化不化的时候切,容易切成形喜欢吃辣的,可以放些辣椒粉
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