家常肉丝小炒怎么做又香又好吃
美食菜谱2.16W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
甜椒 :1个
料酒 :适量
油 :适量
酱油 :适量
胡萝卜 :半根
主料
肉丝 :50甜椒 :1个
辅料
盐 :适量料酒 :适量
油 :适量
酱油 :适量
胡萝卜 :半根
具体步骤
1.肉丝加适量盐,料酒,酱油搅拌均匀,腌制一段时间;胡萝卜洗净切长丝;甜椒洗净,挖去里面的心,切丝。
2.热锅下油,先下甜椒和胡萝卜翻炒,略微变软后,加盐调味。
3.最后加肉丝,翻炒几下,肉丝变色即可。
4.装盘。
5.作为快手菜,颜值还是蛮高的!
肉丝不要炒太久,否则老了咬不动。
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