美味的油淋鱼块怎么做又香又好吃
油淋鱼块,在这个注重养生的时代,鱼肉真受大家喜欢。油淋鱼块,听起来就很健康,采用绿色无公害的鱼肉搭配各种调味料,营养价值变得更加高。这款鱼肉制作起来又是十分简单的,您完全可以在工作之余将它煮上,过不了多久 就可以享用了呢!
主料
鱼肉 :500辅料
油盐料酒 :适量蒸鱼豉油 :适量
具体步骤
宰杀好的草鱼半条。
各式配料。蒜米切碎,生姜切丝。
草鱼切块,加料酒,生粉,生姜,十三香,拌均腌30分钟。
坐锅烧水,水开后加入姜丝,料酒,盐。
下腌好的鱼块。
调小火煮约8分钟,鱼肉变色。
用漏勺捞出摆入盘中,撒入蒜米碎,花椒辣椒碎,淋入蒸鱼豉油。
另取锅,注入适量油,入干辣椒,烧滚后淋鱼盘中,即可食用
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