家常韭菜炒辣椒怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

韭菜炒辣椒,韭菜辣椒的搭配是比较呛的一种搭配了，对喜欢吃辣椒的人来说是一种福利，可是对我们这些吃不了辣的人，更是不敢试，辣椒有比较好的美誉，比如它能够驱寒对人体有好处啊，北方的人就比较喜欢了，不过我们南方也有部分的确的人吃。

主料

韭菜 ：300
辣椒 ：250

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.韭菜择洗干净，辣椒洗净

2.韭菜切段，辣椒切丝。葱姜备用

3.锅中放油，爆香葱姜

4.下人辣椒丝翻炒片刻，加盐，鸡精

5.下人韭菜段

6.翻炒均匀即可

烹饪技巧

韭菜翻炒一下就好了