千味醉

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简单三步自制剁椒怎么做又香又好吃

简单三步自制剁椒怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

小红辣椒200
大蒜 :20
姜 :10
盐 :15
糖 :10

辅料

高度白酒 :少许

具体步骤

1. 新鲜食材

2. 红尖椒、大蒜、姜洗净晾干剁碎

3. 剁好后的原料混合,加盐和糖拌匀

4. 装入干净、无水无油容器,加白酒,密封,室温下发酵两天,收入冰箱,冷藏一周可食。

烹饪技巧

容器一定要不沾油