好吃的枣泥馒头怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

好久没有做馒头来吃啦，最近早餐天天都是鸡蛋白粥，我都有点腻了，哈哈，这次就做馒头来改善一下伙食啦，不过单纯做馒头会不会太单调了，而且如果放里面，又变成了面包，还要弄馅，我又懒，不想这么搞，好啦，要不弄枣泥馒头啊，全融合一起搞定啦。

主料

面粉 ：300
枣片 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

酵母 ：3
水 ：适量g
牛奶 ：110
红糖 ：40

具体步骤

1.枣干泡水，软软的后，料理机打成泥状

2.所有材料一起放面包机，或盆手活面。

3.搅拌成型后，醒发2小时，约2倍大。

4.整形，二次醒发20分钟

5.水开后，上锅蒸20分钟

6.关火5分钟后，打开锅盖，取出枣馒头

烹饪技巧

1、醒发很重要，发二次，都必须两倍大。