营养丰富的胡萝卜炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：两根

辅料

油 ：适量
蔬之鲜 ：适量
小葱 ：一根
猪肉 ：二两

具体步骤

1.准备材料：胡萝卜洗净切薄片，猪肉分别切成肥肉和瘦肉，小葱切末。

2.坐锅放油炸肥肉。

3.放入瘦肉一起翻炒。

4.加入胡萝卜片一起翻炒2分钟。

5.放入一点水闷一会儿。

6.等胡萝卜变软后加入适量盐和蔬之鲜，出锅装盘，撒上葱末。

烹饪技巧

胡萝卜素是脂溶性的，所以要稍微多点油。