千味醉#爱美食#秘制孜然羊肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.32W
主料
羊后腿肉 ：一斤香菜 ：2棵
洋葱 ：半个
辅料
生抽 ：适量淀粉 ：适量
孜然粒 ：适量
食用油 ：适量
辣椒粉 ：适量
孜然粉 ：适量
芝麻 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.加入淀粉或蛋清、油、五香粉、料酒、生抽、盐、炒过的孜然。 搅拌或手抓均匀，腌制一会儿。
2.炒至七成熟盛出
3.洋葱炒熟后，加入羊肉和调料，出锅前放入香菜炒匀。
里脊或后腿，切薄片。孜然粒先小火焙香。瘦肉较多，因此做出来可能会发干，腌制时混入食用油会更加香腻。大火快炒，收汁差不多了出锅。盘子铺上生菜或者香菜会更好看。
![老干妈培根炒蘑菇的做法，老干妈培根炒蘑菇怎么做]( "老干妈培根炒蘑菇的做法，老干妈培根炒蘑菇怎么做")
老干妈培根炒蘑菇的做法，老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇（适量）培根（适量）辅料老干妈（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇，培根切片。2、在锅内放入少许油，将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片，一勺老干妈，炒至蘑菇变软（这道菜不用调味，老干妈和培根本身的咸度已足够）。...
![香芋冬菇蒸鸡的做法，香芋冬菇蒸鸡怎么做]( "香芋冬菇蒸鸡的做法，香芋冬菇蒸鸡怎么做")
香芋冬菇蒸鸡的做法，香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉（适量）香芋（适量）冬菇（香菇）（适量）酸甜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水，这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面，把香菇放在鸡...
![上海香炸里脊肉的做法，上海香炸里脊肉怎么做]( "上海香炸里脊肉的做法，上海香炸里脊肉怎么做")
上海香炸里脊肉的做法，上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃，它是选用猪肉最嫩的部位，加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑，味道鲜美，满街飘香的特点，是一种既实惠又好吃的休闲小吃，深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉（500克）鸡蛋清（50克）植物油（300克...
![玫瑰花戚风的做法，玫瑰花戚风怎么做]( "玫瑰花戚风的做法，玫瑰花戚风怎么做")
玫瑰花戚风的做法，玫瑰花戚风怎么做
“这个戚风表面有点开裂，可能是加了泡打粉的原因。成品很柔软口感不错，不缩腰，有淡淡玫瑰花的香味，俺家帅哥说好吃~~”食材明细主料鸡蛋（3个（蛋黄和蛋白分离））低粉（60克）牛奶（40ml）辅料蛋黄用砂糖（20克）蛋白用砂糖（40克）玉米油（40ml）泡打粉（1/2小勺（不加泡打粉追加一个蛋白））白醋或柠...
