千味醉「DIY美食」肉末粉丝怎么做又香又好吃
主料
粉丝 ：100瘦肉 ：100
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1.粉丝提前在水里泡软
2.葱蒜切末备用
3.坐锅烧油，油热后把肉末放进去煸至瘦肉发酥
4.加入葱蒜末炒香
5.加入豆瓣酱炒香
6.加入泡软的粉丝炒匀
7.加入一小碗清水，煮至粉丝熟
8.我家这是最细的那种粉丝，所以不用煮太久啦，一分钟都没有用到就软了。最后撒些葱花
9.炒匀即可出锅
这种细粉丝因为已经提前泡软了，所以容易熟。不易煮太久，太久就容易成团了。
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