很诱人的西芹炒肉片怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：500
瘦肉 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜子 ：7
糖 ：适量
味极鲜 ：适量
红萝卜 ：50
蚝油 ：适量

具体步骤

1.把所有的食材处理清洗干净。

2.接着把西芹与红萝卜切片，瘦肉切片后加入适量的的盐，糖，生粉，食用油腌制10分钟。

3.蒜子切片。

4.热锅凉油，把蒜片放入爆香。

5.接着放入瘦肉片。

6.炒至发白后，盛出备用。

7.继续热锅凉油，把红萝卜放入煸炒。

8.接着放入芹菜段。

9.炒至断生后，放入适量的盐与糖调味。

10.跟着把肉片放入。

11.临出锅前放入适量的味极鲜提个鲜味。

12.出锅喽~

烹饪技巧

芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。