清爽的马齿苋拌黄瓜怎么做又香又好吃
马齿苋生命力十分旺盛,田间随处可见其踪影。但是可别因此小看它。马齿苋含有丰富的营养物质,其中有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物这对防治心血管疾病很有利,而且它还有药用的功能。这道马齿苋拌黄瓜不仅绿色安全而且还美容养颜。
主料
马齿苋 :五十克黄瓜 :一根
辅料
油辣椒 :一勺盐 :一勺
鸡精 :半勺
蚝油 :一茶匙
香醋 :少许
生抽 :适量
具体步骤
1.马齿苋淘洗干净
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒
接着,合入切好的雪菜翻炒一下
然后,合入粉丝,加适量的清水煮开
最后,加少许盐,加味精等调味品
4.把马齿苋和黄瓜放在一起,加盐鸡精生抽香葱香醋蚝油拌匀就可以了
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