健康鲜美的槐花海米丸子怎么做又香又好吃
槐花是南方城市路边常见的一种植物,它不仅花朵美丽,香气沁人心脾,而且可以入食入药,对人体有着很好的清热去毒功效,对心血管疾病患者也大有好处。海米即虾米,由海虾焯水后晒干,经过一系列步骤制成,味道比鲜虾更加鲜美。槐花海米丸子让两种香气融合,既健康又可口。
主料
槐花 :2把鸡蛋 :1个
辅料
海米 :适量具体步骤
槐花洗净后焯水。
海米用温水泡发后,切碎。
猪肉剁成泥。
将槐花,肉泥,海米碎,葱碎,鸡蛋放入干净盆中。
加入盐,2勺淀粉搅拌均匀。
团成团子,放入蒸锅中,蒸10分钟。
将蒸好的丸子放入盘中。
将一勺味极鲜酱油,3勺水,1勺胡椒粉,少量蚝油搅拌均匀煮开,淋在丸子上即可。
海米有咸度,加盐的时候少加一点。
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