蜜汁酱烤鸡腿怎么做又香又好吃
主料
鸡全腿 :250辅料
酱油 :1大勺甜面酱 :1大勺
糖 :1大勺
五香粉 :1/4小勺
姜粉 :1/4小勺
大蒜粉 :1/4小勺
麦芽糖 :30
水 :30
具体步骤
1. 鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料,然后放入鸡腿,腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙。中层 200度约30分钟
2. 烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。
3. 麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可。
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