美味的猪肉青椒包子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

对于个人的早餐观念来说包子是比不可少的，喜欢吃包子更喜欢吃猪肉青椒包子。在早餐店看到别人做的美味又美观的包子，不由的想着如果自己能做就好了，可能对于北方人来说做包子是很简单的事，但对于南方人来说的话，可能就没有那么简单了哦。其实当自己真正做的时候才会发现并没有那么困难哦，一起来看看吧。

主料

面粉 ：2斤
猪肉馅 ：1斤

辅料

青椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
十三香 ：适量
盐 ：适量
玉米油 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
酵母 ：适量

具体步骤

青椒洗净（选肉厚不辣的），青椒切碎，加少许盐攥干水

肉馅中加入葱花，姜末，酱油，盐，十三香，鸡精，玉米油拌匀，再加入青椒碎拌匀。

酵母用温水化开加入面粉和成面团，放温暖处发酵，发好的面团分成若干剂子，擀稍厚一些放入馅料包成包子

包好

蒸屉抹少许食用油，摆好生坯，盖上盖子再次醒发十分钟，大火烧开后改中火十五分钟即可

烹饪技巧

蒸包子的时间长短要看包子大小而定