美味耳朵清蒸雪梨怎么做又香又好吃
清蒸雪梨这道美食不仅制作简单而且味道甜美营养丰富。所需要的食材主要为雪梨、冰糖。雪梨作为梨的一种,口感清脆,富含丰富的营养物质,长期食用有助于补充多种营养物质,搭配上美味的冰糖经过高温的处理,美味与营养相互融合,令人垂悬欲滴。
主料
雪梨 :适量冰糖 :适量
辅料
水 :适量具体步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2] ,切成大块去籽,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
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