千味醉快手银鱼蛋羹怎么做又香又好吃
美食菜谱3.35W
主料
鸡蛋 ：2个银鱼 ：少许
辅料
温水 ：适量盐 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1. 鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。
2. 银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫
3. 蒸锅提前烧开。我一般会先把馒头蒸上，再去打鸡蛋，等鸡蛋打好了，水也烧开了，很节省时间。
4. 把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8－10分钟，蒸好后放少许生抽和香油即可。
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