让你胃口大开的酱爆肉丁图解
在家不知道吃什么的时候,给大家推荐这个酱爆肉丁,这道菜做起来一点都不复杂,需要的食材也很少,新鲜的黄瓜切成小丁,再配上新鲜的猪肉也切成小丁一起炒出酱香的味道,荤素的搭配,让你胃口大开,好吃到停不下来。
主料
里脊肉 :150g黄瓜 :1根
胡萝卜 :半根
辅料
姜、葱 :4、5段料酒 :适量
淀粉 :适量
甜面酱 :1大勺
白砂糖 :少许
详细步骤:
第一步
里脊肉切成丁,加入适量的淀粉水和料酒腌制十分钟。
第二步
准备好食材甜面酱、黄瓜和胡萝卜切丁,姜葱切小段
第三步
开火,锅中加少许又,放入肉丁和胡萝卜翻炒。
第四步
炒至肉变色即可盛出备用。
第五步
锅中加少许油,倒入葱姜爆香后,将葱姜捞出。
第六步
倒入一大勺甜面酱,炒出酱香味。
第七步
加入少量清水把酱炒到起小泡,再加少许白糖。
第八步
倒入肉丁翻炒。
第九步
最后放入黄瓜丁和胡萝卜丁,炒至裹上酱盛出即可。
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
麻辣水煮鱼的做法 厨师教你做川菜:麻辣水煮鱼 麻辣水煮鱼怎么做
“麻辣水煮鱼是重庆江湖菜,具有麻、辣、鲜、香、嫩、烫等特点。做法粗犷豪放不墨守成规,只追求成菜刺激!在使用辣椒花椒调味时超出常规数十倍,强烈的味觉在挑战你的味蕾,令人窒息的麻辣过后,带给您的是无穷回味。。。更多川菜!喜欢自制!可以加QQ群89083854(注明:麻辣川菜...
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...