[家庭版]炒土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡萝卜 ：少量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.掐点适量的蒜苗，洗净，切段备用。

2.土豆丝提前用水浸泡30min。

3.油烧热后放入土豆丝翻炒5min。

4.然后放入少量水，加入少量胡萝卜丝。

5.水蒸发后，土豆丝熟后加入盐和切好的蒜苗，翻炒均匀，盛盘。

烹饪技巧

土豆丝提前用水浸泡，去除淀粉，炒出的土豆丝比较脆。