好吃手工素饺子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

手工素饺子是中国最常见的水饺之一。“好吃不过饺子”这句话在中国十一局很准确的话。我们都知道，在中国，无论是那个地区的人们都有吃饺子的习惯，这是中国每到过年过节时的传统，代表着一家人团团圆圆的时刻。今天小编就要教大家一道十分独特美味的手工素饺子。

主料

饺子粉 ：500
豆腐 ：400

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
水 ：256
香菜 ：适量
油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.水面和成面团，光滑细腻后醒半小时。

2.醒面的时候就可以做馅了，豆腐用勺子搅拌碎，加入鸡精五香粉，酱油和盐，油，香菜葱姜蒜，调拌均匀。

3.面团分成几块，3-6块每块揉光滑细腻。

4.取一块面揉成长条状，粗细均匀。

5.滚刀切成均匀小剂子。

6.每个小剂子加面粉压扁。

7.用擀面杖压好皮。

8.加入适量菜馅包好饺子。

9.包好的饺子撒点面粉，放冰箱冷冻保存，需要时可以煮。

10.冷冻后的饺子煮的都不破皮，??初一早上煮的，味道不错！