酥肉白菜炖粉条怎么做又香又好吃
酥肉白菜炖粉条是一道既营养又美味的菜点。粉条是一种宽的粉丝,做这道菜最好选用山芋制作的粉条,这样的粉条口感更为软糯。品尝一口,感受着清新的白菜,香喷喷的酥肉,以及浸满了美味汤汁的软滑粉条,这真是极致的享受啊!
主料
酥肉 :150g娃娃菜 :150g
粉条 :70g
白萝卜 :100g
辅料
清水 :适量胡椒粉 :适量
盐 :适量
葱姜 :适量
香油 :适量
豌豆苗 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.酥肉一盘
2.娃娃菜切成条
3.粉条用温水泡软
4.白萝卜切成片
5.汤锅里放入凉水,下葱段姜片和酥肉,开始煮,水开后改中小火慢慢煨着
6.约30分钟后,把娃娃菜和白萝卜倒入锅中,继续煮
7.煮到白菜软烂时加入粉条和豌豆苗,
8.加盐和胡椒粉调味即可关火,
9.撒上香菜碎淋几滴香油,
10.盛入汤碗中
自己煮的确实没有饭店的白,难道饭店里的放了牛奶了?不管咋说,家里做的又放心又好吃。
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