特下饭的宫保鸡丁怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：300
黄瓜 ：1根

辅料

干辣椒 ：
花生米 ：200
葱 ：
料酒 ：
生抽 ：
水淀粉 ：
白砂糖 ：
花椒 ：

具体步骤

1.鸡胸肉切丁 黄瓜切丁 花生米

2.将鸡丁用料酒 生抽 盐 水淀粉拌均匀，腌制30分钟。

3.黄瓜切丁 花生米准备好

4.干辣椒切段 ，大葱和生姜切断。花椒适量。

5.用酱油 盐 白砂糖 料酒调成汤汁。

6.锅内放油烧热，将花椒 干辣椒放入锅内炒香。

7.待爆香后，加入姜片，葱片。放入腌制好的鸡丁，翻炒，加入适量料酒，炒至鸡肉成白色。

8.加入黄瓜丁继续翻炒一分钟，加入调好的汁。继续翻炒……

9.加入花生米继续翻炒，并加入水淀粉勾芡出锅。